Rezepte
Arancini Vegani al Ragù
Ingredienti (per 12 arancini): 500 g di riso arborio o carnaroli 1,2 l di acqua 30 g di margarina / burro vegetale 2 cucchiai di lievito alimentare 1 bustina di...
Arancini Vegani al Ragù
Ingredienti (per 12 arancini): 500 g di riso arborio o carnaroli 1,2 l di acqua 30 g di margarina / burro vegetale 2 cucchiai di lievito alimentare 1 bustina di...
Tiramilà
Per il topping: 120 g Cioccolato fondente al 70% 80 g Latte di soia Cacao amaro Per la crema: 100 g Anacardi ammollati 150 g di tofu morbido 160 g Latte di soia 120 g...
Tiramilà
Per il topping: 120 g Cioccolato fondente al 70% 80 g Latte di soia Cacao amaro Per la crema: 100 g Anacardi ammollati 150 g di tofu morbido 160 g Latte di soia 120 g...
Arrosto Wellington
Ingredienti: 1 pasta sfoglia vegan 680 g di seitan 1 panetto di tofu 60 g di funghi 80 g Cicoria ripassata 1/2 barbabietola Soffritto (catota sedano e cipolla) + Noci...
Arrosto Wellington
Ingredienti: 1 pasta sfoglia vegan 680 g di seitan 1 panetto di tofu 60 g di funghi 80 g Cicoria ripassata 1/2 barbabietola Soffritto (catota sedano e cipolla) + Noci...
Cannelloni Tofu e spinaci
Per i cannelloni: 200g di Quadretta 300g di tofu 200g di spinaci freschi o surgelati 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 400g di passata di pomodoro Olio extravergine d'oliva Sale e...
Cannelloni Tofu e spinaci
Per i cannelloni: 200g di Quadretta 300g di tofu 200g di spinaci freschi o surgelati 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 400g di passata di pomodoro Olio extravergine d'oliva Sale e...
Falafel di lupini
Ingredienti (per 12 falafel): 180 g di tempeh di lupini N&B 30 g di mandorle 15 g di i di lino macinati 1/2 cipolla bianca piccola 20 g di farina di...
Falafel di lupini
Ingredienti (per 12 falafel): 180 g di tempeh di lupini N&B 30 g di mandorle 15 g di i di lino macinati 1/2 cipolla bianca piccola 20 g di farina di...
Cubotti di polenta
Per la crema: 1 cipolla 250gr piselli olio evo q.b ZuccaFu 2 cucchiai lievito alimentare Sale, pepe, noce moscata 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero...
Cubotti di polenta
Per la crema: 1 cipolla 250gr piselli olio evo q.b ZuccaFu 2 cucchiai lievito alimentare Sale, pepe, noce moscata 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero...