Das Wrapping ist ein köstliches Sandwich, das den Geschmack des Tofus durch den kräftigen Geschmack des gegrillten Gemüses verstärkt.
Zutaten (Zucchini-Pesto) :
Methode
- Die Zutaten für das Pesto vermengen und vermengen.
- Erhitzen Sie das Sandwich auf einer Grillplatte.
- Verteilen Sie die gegrillte Paprika darauf, legen Sie die gegrillte Aubergine darüber und legen Sie einen Barren zuvor gegrillten Räuchertofu in die Mitte. In Cannoli-Form einwickeln und beiseite stellen.
- Eine dünne Schicht Zucchini-Pesto auf beide Innenteile des Sandwichs streichen und die Tofu-Cannoli sowie einen Tropfen Balsamico-Essig darauflegen und servieren.
Rezept erstellt und hergestellt von Francis Basque
