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Tempeh de Soja

3,50

Le tempeh est un aliment fermenté à base de soja jaune décortiqué. Le processus de fermentation (grâce au mycélium Rhizopus Oligosporus) préserve toutes les qualités nutritionnelles du soja. Il a une composition solide, une saveur intense et vigoureuse. Le tempeh est largement utilisé dans les régimes végétariens et végétaliens.

 

Ingrédients:

  • Soja décortiqué bio italien 58%
  • Eau
  • Mycélium de fermentation (Rhizopus oligosporus)
  • Vinaigre de pomme

*Les ingrédients soulignés peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.

UGS : WNG043 Catégorie :

Préparation

Le tempeh de soja c’est excellent grillé, coupé en morceaux et sauté. Cru pour enrichir les salades et les soupes.

Conserver à + 4 / + 6 ° C.

Informations nutritionnelles (pour 100g de produit)

  • Valeur énergétique: 167Kcal / 745KJ
  • Protéine: 20,9g
  • Glucides: 6,3g dont sucres 0g
  • Lipides: 6,4g dont saturés 0,9g
  • Sel: 0,01g
  • Fibres alimentaires: 3,2g