Hemp-Fu strapazzato

Hanf-Fu durcheinander

Rührei-Hanf-Fu ist eines der drei Rezepte, die Küchenchef Francesco Basco während des Showkochens des Hanf-Fu-Projekts „N&B in Cucina“ vorgeschlagen hat.

Zutaten :

  • 1 Block Hanf-Fu
  • 1 Zwiebel
  • Schale von 1 Zitrone
  • Evo-Öl nach Geschmack
  • Kurkuma nach Geschmack
  • Schwarze Oliven
  • Kirschtomaten
  • Kala Namak Salz nach Geschmack
  • nach Bedarf pfeffern
  • Chilischote nach Geschmack
  • 2 Scheiben Brot

Methode

  1. Hemp-Fu mit einer Gabel zerbröckeln.
  2. Die Zwiebel zusammen mit den geschnittenen Oliven und Kirschtomaten in nativem Olivenöl extra anbraten.
  3. Fügen Sie Kala Namak Salz, Pfeffer, Kurkuma und Chili zum zuvor zerbröselten Hemp-Fu hinzu. Das Hemp-Fu zusammen mit den Oliven und Kirschtomaten einige Minuten kochen, dabei auch die Schale einer Zitrone hinzufügen.
  4. Auf einer Scheibe warmem, knusprigem Brot servieren.

Rezept erstellt und hergestellt von Francis Basque

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1 Kommentar

Ho provato per la prima volta l’hemp fu utilizzando la ricetta dello Chef Francesco Basco e il risultato è stato più che ottimo, buonissimo!!!

DEBORA

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