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Hemp fu pancakes

Hemp-fu Pancakes

Abbiamo preso ispirazione oltreoceano questa volta per realizzare la colazione più famosa d’America…I PANCAKES. La perfetta base per una colazione dove la fantasia fa da padrona, si possono farcire con frutta fresca, frutta secca, creme spalmabili, cioccolato…Insomma, la ricetta ve la diamo noi, la fantasia è tutta vostra!!!

90g di Farina di riso

30g di Farina di mandorle

20g di Fecola di patate

230g di Latte di soia

200g di Hemp-fu

5g di Lievito per dolci

2 cucchiai di Stevia

Valore energetico: 110kcal

Carboidrati: 14g

Grassi: 3.5 g

Proteine: 5.3g

Procedimento

  1. Spezzettare l’Hemp-fu in un mixer e unisci latte di soia e stevia, poi frullare con un mixer. In una boule unire poi le farine e il lievito e mescola con una spatola.
  2. Riscaldare una padella antiaderente (eventualmente si può oliarla) e versa due cucchiai di composto per frittella, dando con il dorso del cucchiaio la forma desiderata.
  3. Coprire con un coperchio abbassando la fiamma, girare solo quando si formano le bollicine in superficie.
  4. Guarnire a piacere.

Ricetta creata e realizzata da Chiarahealthy

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