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Ricetta di TARTUFINI BLACK&WHITE

Tartufini Black&White

Voglia di uno snack sano ma senza eccedere con grassi e zuccheri? Ecco lo sfizio che fa per voi!

Super proteico e ricco di nutrienti, da preparare in anticipo e tenere pronto in frigo, perfetto per stupire i vostri ospiti con un effetto sorpresa.

Vi proponiamo dei tartufini di Luphemp-fu con ripieno di lamponi, che potrete personalizzare con quello che più vi piace. Nocciole, mirtilli, cioccolato…scatenate la fantasia e mettete le mani in pasta, in pochi istanti il dolcetto è servito!

200g di Luphemp-fu

2 cucchiai di farina di cocco degradata

2 cucchiai di stevia

1 cucchiaio di cacao amaro

Bevanda vegetale q.b.

Lamponi freschi

Valore energetico: 58kcal

Carboidrati: 5,1g

Grassi: 2,1g

Proteine: 4,2g

Procedimento

  1. Frulla il panetto fino a le ottenere una consistenza liscia, aggiungi gli altri ingredienti e realizza delle palline con le mani (se occorre aggiungi poco latte vegetale per riuscire a lavorarlo).
  2. Schiaccia le palline sul palmo della mano e appoggia al centro un lampone.
  3. Richiudi a pallina e disponi su un vassoio con carta forno.
  4. Lascia rassodare in frigo per almeno 2 ore, poi passa i tartufini nel cacao o nel cocco rapè per ottenere due colori diversi.

Ricetta creata e realizzata da Chiarahealthy

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